1.黄瓜去皮切段切片备用；鸡蛋搅成均匀的蛋液备用！2.冷锅热油，葱花爆出香味，黄瓜片下锅炒出黄瓜的清香味后加水，盖上锅盖烧开！3.汤开3分钟左右，倒入搅拌好的蛋液，再次开锅后放上香菜点缀！4.10秒后熄火，放入盐、鸡精、胡椒粉一道美味可口简单的早餐或晚餐汤就做好了！