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自制杏仁牛扎乳糖(8/9)
第一步:准备好材料,奶粉200克,棉花糖200克,黄油50克,杏仁50克,糖粉一些。
第二步:把杏仁切碎待用,可以加入一些花生米,一起切碎。
第三步:黄油放入锅中融化。
第四步:棉花糖放锅中融化,要不停的翻炒,小心糊了。
第五步:棉花糖熬化,到这种程度,加入奶粉,杏仁碎丁,糖粉也一起放进去。用力翻炒,一定要搅拌均匀哦
第六步:翻炒均匀,问着有浓浓的奶香味,就可以出锅,放入模具里了。
第七步:找一个有凹槽的盒子,把炒好的半成品放进去,一定要用擀面杖使劲压平哦。模具下面最好铺一层锡纸,这样不会粘黏。
第八步:待凉一些,到出来,用刀具切成一条一条,待包糖纸.
第九步:拿出来准备好的糖纸,一个一个包起来就OK啦。