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豆皮结烧肉(7/10)
备好材料
五花肉切方块，焯水
豆皮切合适的宽条，打成结
将豆皮结焯水后捞出沥干
红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
锅里加点儿油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
加入冰糖炒融化再加酱油炒匀上色
再加葱、蒜、姜、八角、桂皮和适量盐炒匀
加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
收汁后加入红椒、葱段炒匀就可以