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荠菜拌豆干(4/7)
准备好食材,荠菜、白豆腐干、白萝卜这个是两人份的量。
2、荠菜洗净，锅中加入适量水烧开后，荠菜放到水中烫一下，1分钟即可捞出。
3、豆腐干洗净，把豆腐干上下的皮破开去掉，四个边去掉。
4、切豆干成丝再切成小丁。
烫过的荠菜也切成碎末状。
荠菜和豆腐丁放入盐、香油拌匀装盘。
鹅的做法，切一片白萝卜呈椭圆形作为鹅的身体，萝卜皮做成脖子，红椒或者胡萝卜切成三角形做鹅掌和嘴巴。