自制草莓酱的做法_菜谱

首先洗干净草莓，某孩已经把最红的最甜的挑出来开吃了

第二步：除蒂头，把草莓切成小丁。加入2勺白糖，拌匀腌制一个小时（也可以放冰箱冷藏腌制），用来让草莓出水

第三步：把腌好的草莓和水一起倒入锅里，（不要用铁锅哦）加入3瓷勺冰糖，先用大火将冰糖化开，然后用小火炖，不时的搅拌一下，大约40分左右，草莓越来越软。汁收差不多，成酱状，关火。

最后，将草莓酱晾到温手，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，味道超级赞，酸酸甜甜就是草莓酱