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棉花蛋糕(
2
/6)
5只鸡蛋清打发,分三次加糖(个人喜好甜度)发都起尖
5只蛋黄加一只全蛋搅拌加入牛奶
玉米油(一碗半)等油翻滚就关火倒入筛好的面粉(两碗半面粉)搅拌细腻顺滑状态
等面糊变凉倒到蛋黄里(不要热倒入不然蛋会熟的)
完全搅拌!!倒入容器。。。
用烤盘底下放点水!!上180度下190度(要注意表面的色泽。如果糊上度数就调底点)!!大概40——50分钟(根据烤箱而定)注意观察噢~~香喷喷的蛋糕出炉啦~~~