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菠菜鸡蛋面糊(4/5)
面粉两小勺，加水适量搅拌均匀，加入鸡蛋一个，盐少许，搅拌均匀，没有大颗粒就可以了。不要太稠，太稠的话做出来的面糊会比较硬。
菠菜洗净，过一遍热水，切碎，加入到搅拌好的面糊中。
电饼铛提前预热，加入油少许，倒入混合好的面糊，用勺子抹平。
第一面煎好了，翻个
煎至两面金黄，出锅。