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韭菜包子(
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发酵粉用温水化开和面,面和好后醒发2.5-3小时,发至两倍大
韭菜已经控水,鸡蛋多油炒熟晾一会,粉条泡发好后切碎,待鸡蛋冷却后原料拌匀加入花椒粉,包子料拌匀
待面发好后,揉匀放气后搓成条滚刀切成剂子,干皮,馅儿内加入盐搅拌均匀开始包
包好后稍微醒会,蒸屉擦油上锅蒸,开后12-15分钟即可
好啦,出锅咯。
来张特写!好吃的不要不要的