炸酱面(3/11)
五花肉用适量五香粉、老抽、姜末，蛋清一个拌匀，腌制片刻。
开水泡香菇
去根，洗净。
切碎
炒锅内放适量食用油，放少量花椒。花椒变色后，放入五花肉炒。
加入干黄酱、适量开水转小火
熟后盛出。
黄瓜洗净后切丝。
烧水煮面。
盛面，浇酱。
开吃，香喷喷。