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【微体】美丽心情彩虹慕斯(
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饼干压碎后倒入融化好的黄油,充分混合让饼干都沾上黄油。
用擀面杖或者平底的器具将饼干碎压平在模具里,放入冰箱里冷藏待用。
吉利丁片在冷水中泡软,拿出来沥掉水。
融化好的吉利丁液体倒入酸奶中搅拌均匀。
奶油的打发一定不能过头,有纹路可以流动的状态就可以的了。混合了奶油和酸奶的慕斯液就做好了。
用食用色素调出喜欢的颜色吧。
每个颜色都沿着中心倒进去,自动会形成一个一个的圈。
全部做好后放进冰箱里冷藏至少一个小时,让慕斯液完全凝固。
用热毛巾包裹几秒钟后,垫个杯子,慢慢脱模。
温热的刀可以切除平整好看的刀口,赶紧和朋友们分享吧!