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糯米肘子(7/10)
将菜洗净切末备用。
将菜末和腊肉末一起放入泡了一个晚上的糯米中，糯米要把水控干。
加入适量的调味料混合均匀，
将买回来的猪肘去骨。
用适量的酱油和葱花放入肘子肉腌制半个小时以上。
将腌制好的肘子从宽处塞入糯米馅并塞满。
将塞好的肘子用线捆绑住。
将捆住的肘子放入高压锅中，打到豆类和炖肉档即可。
炖好的肘子。
切开的糯米肘子，鲜香软糯。