糯米肘子
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步骤1/10
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将菜洗净切末备用。
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步骤2/10
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将菜末和腊肉末一起放入泡了一个晚上的糯米中,糯米要把水控干。
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步骤3/10
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加入适量的调味料混合均匀,
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步骤4/10
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将买回来的猪肘去骨。
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步骤5/10
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用适量的酱油和葱花放入肘子肉腌制半个小时以上。
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步骤6/10
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将腌制好的肘子从宽处塞入糯米馅并塞满。
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步骤7/10
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将塞好的肘子用线捆绑住。
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步骤8/10
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将捆住的肘子放入高压锅中,打到豆类和炖肉档即可。
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步骤9/10
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炖好的肘子。
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最后一步
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切开的糯米肘子,鲜香软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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