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荠菜炒鸡蛋(5/5)
荠菜择洗干净后放入烧开水的锅中，汆烫至变色后捞出沥干水份后切碎，加盐拌匀
鸡蛋在碗中打散
锅中倒入油烧热后倒入荠菜翻炒几下后在锅底铺平
将蛋液均匀的倒在荠菜上翻炒熟即可
盛入盘中