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菠萝河虾(9/9)
虾剪去须，去黑线洗净后，用厨房纸吸干水分。
放入盐、白胡椒粉、柠檬汁腌汁20分钟左右。
菠萝切片洗净后放入盐水里浸泡。
锅内加热后倒入油，加热至6、7分熟时放入腌制好的虾，炸至颜色变捞出。
锅内留点油，放入番茄沙司、白醋、适量的水加热。
冒泡状时，放入青椒片和虾。
菠萝放入。
大火翻炒至菠萝和虾均匀上色，最后淋少许鲜酱油，翻炒几下就可以出锅。
成品。