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拔丝地瓜(4/4)
1、地瓜切块备用 2、放油下锅预热至肉眼可观察到有油烟起就可放地瓜下去炸
3，炸至金黄色，筷子插得进去就可以装盘备用了.
4、锅上放点油至有油烟起就放白糖（喜欢甜的可多放）加5ml的水大火炒，糖由大气泡变小气泡看到有点黏稠时候就可以放地瓜下去翻炒5分钟即可！
成品