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鸡冻闷汁豆腐(4/11)
老豆腐洗干净，切成大条
豆腐放入不粘锅，少许油，煎至两面金黄
煎好的豆腐待用
锅内放入烧鸡冻，加入纯净水煮成汤汁
放入豆腐，盖上盖子
先大火再小火，汁收干即可
豆皮对折，用剪刀剪成碎碎，但不要捡到头
卷起来，用牙签固定
胡萝卜抛成细丝
豆皮立在盘子中间，加上胡萝卜丝点缀，放上闷好的豆腐
很下饭的菜，烧鸡冻本身就很咸所以不需要加盐了