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苹果玫瑰(5/9)
先把苹果切成薄片。尽量薄些
把切好的苹果片放到有水的锅里,(不需要太多的水),放少许的糖。煮至苹果变软即可
煮好后,沥干水分,放在一边等待备用。煮苹果的水千万不要倒掉!!(忘记拍照了,sorry~)
现在来揉面。把材料中的面粉,白糖,油和30g的煮苹果的水混合在一起,揉成至面团。然后用保鲜膜盖上醒5~10分钟。
醒好后,擀成长方形,切去不平整的部分
切成大概宽度2厘米左右的长条。
将苹果片铺在长条的上半部分,把下半部分的面折上去。然后从左往右或者从右往左卷起来。
烤箱预热,然后170度烤20分钟。(放张油纸,没有油纸的话,可以在烤盘上抹些油)
这是烤好的样子,然后取适量蜂蜜加水做成蜂蜜水,抹在上面。最后再撒些糖粉。