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我的火烧儿(3/8)
准备以上食材
酵母粉用温水化开，面粉揉成面团，放在温暖的地方发酵40分钟，大约变成2倍以上
葱姜料酒酱油食用油适量，放入肉馅中，加一个鸡蛋，可以使肉酱更容易抱团
按1:1比例，面粉和油做成油酥，将发酵好的面团擀薄，上面涂上油酥
将面皮卷成卷，越紧越好，刀子切开，两头压紧
包成小包子，记得有褶的地方扣过来，烤盘涂油，放入烤箱，200℃，烤20-25分钟左右
成型了，哎，打字好累呀，希望大家多多支持哦
我是为了试验怎么做出来好看，所以试了两种方法发在烤盘上，大小不一致，大家凑合看吧