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红烧肉(3/4)
五花肉整块冷水下锅焯五分钟后，切成3cm×3cm的方块
热锅凉油，下入5克白糖，小火翻炒，待糖成红棕色时，下入肉小火翻炒1分钟，再加入老抽，姜炒2分钟后，加入开水，量刚好没过肉即可
小火炖一个小时后，加入生抽，盐，大火收汁，装盘，洒少许香葱即可享用啦！
开吃吧，配上白米饭！那叫一个下饭哦！