红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉整块冷水下锅焯五分钟后,切成3cm×3cm的方块
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步骤2/4
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热锅凉油,下入5克白糖,小火翻炒,待糖成红棕色时,下入肉小火翻炒1分钟,再加入老抽,姜炒2分钟后,加入开水,量刚好没过肉即可
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步骤3/4
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小火炖一个小时后,加入生抽,盐,大火收汁,装盘,洒少许香葱即可享用啦!
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最后一步
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开吃吧,配上白米饭!那叫一个下饭哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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