准备材料，家里没姜了，蒜、葱段可以替代。锅里加没过五花肉的水烧开，捞出五花肉冲洗干净

换干净的水（差不多没过五花肉），把五花肉切方块，材料全部加入！全部！对！是全部！！！大火烧开后转小火直到汤汁浓稠（全程盖锅盖），翻炒几次别粘锅了，到汤汁能裹在肉上面，关火。上菜！

就这么简单喔！