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胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根(8/12)
准备好胡罗卜,一半切片准备做摆盘的罗卜花,另一半剁碎做蛋饼
将牛奶倒入胡萝卜碎的碗,再磕入两个鸡蛋,拌匀成蛋糊(也可加少许面粉,我没加)
舀两勺(大汤勺)蛋糊入平底锅,小火煎熟,卷起
卷起的蛋饼切段上碟!衬上自制的胡萝卜花,漂亮吧?
培根、蒜苔准备好
忘记拍过程,把蒜苔切段,长度如图与培根比例(自己随意),培根煎熟(小火),取一片培根将四小段蒜苔卷起即可(也可以用牙签在培根底部固定,则不会散开)
煎蛋饼同时,可以用砂锅熬粥,到蛋饼、培根卷做好后,青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦
青菜粥
胡萝卜鸡蛋卷饼
胡萝卜花做法:切薄片,用盐腌一下,等它变软(便于折叠而不易断),洗净后可用
胡萝卜切薄片,用盐腌一会,拿一片胡罗卜片对折,用牙签十字形状固定起来,第二、三四片依次对折,插在两根牙签的相邻端,第五片胡萝卜片不用对折,接着错开第四片胡萝卜片,插在两根牙签的相邻端,依次插好第六、七片......直至插到所需的花形大小,放到水里稍浸一下,调整花形可摆盘,叶子用阳台的茶花叶子。
做法8: 胡萝卜玫瑰花做法--