胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根

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胡萝卜鸡蛋饼有营养又好吃，青菜粥清淡，中和了煎饼和培根的热气

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2只

、

菜心 1棵

、

培根 3片

、

蒜台 3根

、

米 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好胡罗卜，一半切片准备做摆盘的罗卜花，另一半剁碎做蛋饼
步骤2/12 点击查看大图
将牛奶倒入胡萝卜碎的碗，再磕入两个鸡蛋，拌匀成蛋糊（也可加少许面粉，我没加）
步骤3/12 点击查看大图
舀两勺（大汤勺）蛋糊入平底锅，小火煎熟，卷起
步骤4/12 点击查看大图
卷起的蛋饼切段上碟！衬上自制的胡萝卜花，漂亮吧？
步骤5/12 点击查看大图
培根、蒜苔准备好
步骤6/12 点击查看大图
忘记拍过程，把蒜苔切段，长度如图与培根比例（自己随意），培根煎熟（小火），取一片培根将四小段蒜苔卷起即可（也可以用牙签在培根底部固定，则不会散开）
步骤7/12 点击查看大图
煎蛋饼同时，可以用砂锅熬粥，到蛋饼、培根卷做好后，青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦
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青菜粥
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胡萝卜鸡蛋卷饼
步骤10/12 点击查看大图
胡萝卜花做法：切薄片，用盐腌一下，等它变软（便于折叠而不易断），洗净后可用
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胡萝卜切薄片，用盐腌一会，拿一片胡罗卜片对折，用牙签十字形状固定起来，第二、三四片依次对折，插在两根牙签的相邻端，第五片胡萝卜片不用对折，接着错开第四片胡萝卜片，插在两根牙签的相邻端，依次插好第六、七片......直至插到所需的花形大小，放到水里稍浸一下，调整花形可摆盘，叶子用阳台的茶花叶子。
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做法8: 胡萝卜玫瑰花做法--