黄油软化到用手可以按出痕迹，切小块。
用叉子将黄油按散。
低筋面粉，糖粉混合过筛加进黄油中。
用双手将黄油和粉类抓匀，成粗玉米粉状。
加入打散的蛋液。
混合揉成无干粉的面团。
面团放进保鲜袋中，擀成大约3mm厚的均匀面片。
用杯子底部稍微印出痕迹作为记号，放进冰箱冷藏15分钟左右。
（冬天不许冷藏直接往下操作也可）
杯子压出圆形面片，取出放在油纸上，
用裱花嘴的大的那头印出两个连在一起的圆形。
如图，用小刀划出心形的尖尖。
将中间的面片取出，镂空的饼干就做好了！
然后中间放满打碎的水晶糖。
烤箱180℃烤大概10min。
（注意不要烤焦了，糖完全融化就可以取出了。）
有网友问是哪种水晶硬糖，我用的是FOX的水晶糖，超市里面应该有类似的水果硬糖，半透明的彩色的。
