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美味花生酥(7/12)
准备原料;
先取出40g花生,用擀面杖擀碎至粉末状;剩下的用擀面杖擀成颗粒状;
黄油55g隔水加热至全部融化成液态;
加入细砂糖,搅拌均匀;
加入鸡蛋,搅拌均匀;
面粉和泡打粉过筛加入;
再倒入刚才擀碎的大花生碎;用刮刀搅拌均匀;
用手揉成12-13g左右的小球球,表面粘上花生粉末;
预热烤箱上下火180℃,中层,烘烤22-25分钟左右即可;
成品;
成品;
成品;