姜红糖(7/7)
第一、这是自己磨的生姜,因为没有克称,我都是根据自己的感觉做的。我用了三份这样的生姜粉做糖!
第二、两勺姜红糖,这就是做糖唯一的两种材料!
注:老红糖是这样的,跟麦芽糖一样,口感很细腻,还甜而不腻。但是我没舍得做糖,留着怀孕坐月子用,因为老红糖不容易上火。好的东西需要时间的证明就如好酒一样。我这个红糖有5年了,亲们看上去是不是想尝一下!
第三、先拿红糖放到微波炉微1分钟,再放生姜搅拌。搅拌差不多再放微波炉微一分钟。搅拌均匀定型啦。是不是超级简单啊!!!
第四、冷却后切糖!
第五、切成糖果块。
最后,泡杯尝尝!注意的是整个过程器具红糖生姜都不能粘生水和油哦,不然容易坏。