饭后甜品~山药草莓(
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山药蒸熟,剥皮,捣碎无颗粒。
放在蛋膏模具里面压实,食指从中间抠一个小洞,慢慢取出山药,中间用小勺舀一勺自己熬的草莓酱。
依次做三个,一人一个,饭后甜品。山药对人体极好,换一种方式吃,人生的意义就是创新、成功!
补充:山药在菜板上切碎,用擀面杖在碗里面舂,慢慢地就会很粘性,中间没有颗粒。
前面的那种吃法是软软的,晚上,我加了淀粉,放烤箱里面烤,190度20分钟。
香香的,脆脆的,有些像烤土豆的香味,外脆内软。
喜欢酸酸甜甜的草莓酱也可以加点在中间,味道比较丰富。
用的这个模具。