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老友炒粉(
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把材料洗好切好,瘦肉用料酒、盐以及姜丝腌制十分钟。
先把酸笋、豆豉、蒜和辣椒炒出老友味,然后倒入豆芽、青椒一起翻炒,接着倒入瘦肉一起翻炒,然后接着倒入扁粉,放适量酱油一起翻炒。
炒好直接盛出来。
再撒点葱花、香菜就很香啦。