1.面粉加少量清水往一个方向搅拌，搅拌到筷子夹住面糊，要断断不下来，加点清水面糊上，不要搅拌，封好保鲜膜冷藏冰箱，冷藏半小时到2小时。拿出来倒掉水，搅拌好整个拿在右手上，面糊会掉就反复像拉丝一样黏手上，平底锅小火，面糊在锅里按个圆，撕下就完成一个春卷皮，反复做就可以了

2.准备好猪里脊末，野荠菜末、香菇末、蘑菇末，竹笋丁，姜葱末

3.把2的调料放锅里加点盐和生抽炒熟，加入现做的绿豆凉粉拌匀就可以包陷

4.第一次做春卷皮，难度指数还蛮高，样子还能凑活吧