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【芝麻椰蓉双味欧包】消耗元宵汤圆馅(14/15)
我们先做椰蓉馅：不用黄油哈，蛋黄打散加入玉米油乳化均匀。
加入椰蓉和细砂糖。全部拌匀。
混合均匀放置备用。
我们做面包。面包体的所有材料混合均匀，放入面包机和面半小时，发酵至2～2.5倍大。这次我是在室温发了4小时左右。
将发酵完的面团取出后加入一把黑芝麻。
排气滚圆。
分成两个面团。
擀成椭圆形。
放上一层芝麻馅，芝麻馅是用的多余的汤圆馅哈，再摆一层椰蓉，我觉得当时要是分两边卷更好⋯⋯我咋就坨一起了～
卷起来，收口。
收口朝下，整形好放在烤盘上。
烤箱内放入一碗水，发酵档发45分钟。发酵完表面割一下。
烤盘连烤箱预热220度。上下管。
预热好放入烤盘，表面喷点水，转200度烘烤20分钟左右。
成品～