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蒜蓉烤茄子(8/10)
把茄子洗干净。
茄子对半切开，竖着划几刀，不要切断了，然后放入蒸锅蒸十分钟，这样茄子很软，多汁
然后将蒜头切碎碎，切成蒜蓉。
在锅内放油把蒜蓉爆香。
然后放生抽和耗油混合均匀。
做好的蒜蓉装碗备用。
蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层油，然后撒点椒盐和孜然粒。
把刚做好的蒜蓉均匀的铺在茄子上。
放入200度预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟左右。
香喷喷的烤茄子。