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自制萨其马(13/15)
面粉200g，鸡蛋3个，麦芽糖160g，细砂糖120g，芝麻30g，泡打粉5g
面粉泡打粉过筛，加三个鸡蛋搅拌，揉成面团
揉成团放置20分钟
揉成圆柱，按扁
切成细条，撒上淀粉防止粘连
油热后下锅咋，我切的条有点粗，有点胖胖的
沥油装盆
熬糖浆：水砂糖，麦芽糖，小火熬，不停搅拌，熬到起泡颜色琥珀色拉起成一条线就好了
朗姆酒葡萄干
把芝麻、葡萄干倒入，把热糖浆迅速导入迅速搅拌，让面条都粘上糖浆
玻璃保鲜盒事先刷油，把搅拌好的萨其马放进去，按实
自然放凉后放冰箱冷藏2小时
可以切开吃了
味道太赞了！
小时候的味道