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迷迭香—板栗烧鸡(3/11)
鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用
鸡肉冷水焯水，盛出备用
葱切段、姜切片
锅中热油，爆香葱姜
倒入鸡块，翻炒一下
倒入料酒翻炒一下后，再倒入生抽和老抽
鸡块炒至上色后倒入板栗
倒入温水淹没鸡块
再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐
盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿
撒一点葱花完成