迷迭香—板栗烧鸡
【迷迭香】总有那么一款菜让你无法计较它的热量,就如板栗烧鸡,香甜的板栗和滑嫩的鸡块,╮(╯▽╰)╭只有流口水的份儿了。
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步骤1/11
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鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用
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步骤2/11
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鸡肉冷水焯水,盛出备用
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步骤3/11
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葱切段、姜切片
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步骤4/11
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锅中热油,爆香葱姜
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步骤5/11
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倒入鸡块,翻炒一下
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步骤6/11
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倒入料酒翻炒一下后,再倒入生抽和老抽
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步骤7/11
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鸡块炒至上色后倒入板栗
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步骤8/11
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倒入温水淹没鸡块
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步骤9/11
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再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐
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步骤10/11
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盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿
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最后一步
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撒一点葱花完成
鸡块比较容易熟。小火焖30分钟,不要心急用大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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