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樱花大福(2/19)
铁棍山药去皮洗净切段，入锅蒸15分钟
蒸熟捣成泥，加入适量炼乳，不要太多，尝一下甜度适合自己口味即可
加入草莓粉混合均匀
混合好的山药泥冷藏备用
糯米粉加糖和油再加水搅拌均匀无颗粒
微波高火一分半钟左右成熟即可，出炉搅拌成团，用手揉光滑备用
取玉米淀粉铺入盘子里，微波高火40秒至熟，作为手粉备用
先做馅料，取山药泥18克包入15克的红豆馅
包好揉圆，所有馅料都包好备用
糯米面团揉光滑分成5份，大约一个在30克，擀成圆饼，沾玉米淀粉操作
包入馅料，收口揉圆
用提拉的包法把大福包圆收口捏紧
表面放上提前泡好并控干水分的樱花即可
很好吃，甜度刚好
欣赏时间
很喜欢
其中一个糯米皮揉进些抹茶粉，做了一个抹茶大幅，味道也喜欢
可爱的白胖子
阳光暖暖的