蜂窝煤蛋糕,(2/9)
所有材料,准备好,我这个是一个6寸蛋糕的量
蛋清,蛋黄分开
手动搅拌,加入玉米油,牛奶,搅拌
加入过筛的面粉,竹炭粉搅拌,从下往上翻版,不要画圈
蛋清分三次加入细砂糖,1.打出鱼眼泡沫,加入一次糖。2.蛋清发白在加一次。3.蛋清成绵白状最后加入糖,高速低速高速打10分钟左右,提起来成直钩就可以啦
把三分之一的蛋清加入蛋黄中搅拌,直到完全成黑色
搅拌好再把黑色液体导入剩下的蛋清中,直到看不见白色为止
我在里面加入奥利奥饼干碎,
成功,就是眼小啦