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果酱黄油曲奇(
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准备好所有的材料~
黄油室温下软化,加入糖粉打发。
打发到这个程度就可以啦~
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
加入一小勺蛋液,均匀搅拌后再加入。注意蛋液一定分三次加入,每一次都要搅拌均匀再加入,避免水油分离。
搅拌好的面糊加入裱花袋中。挤曲奇啦~
放入预热好的烤箱,190度10-15分钟,一定根据自己家的烤箱功率来定,10分钟就去观察饼干的烘焙情况!
可以在中间挤上果酱~味道更佳~