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酸菜团子(2/6)
玉米面加少许白面，比例大概4:1，加酵母和匀发酵
酸菜切碎用冷水洗几遍就行，然后用力攥干
油嗞啦切碎备用
葱姜切碎备用
酸菜，油嗞啦，葱姜末，豆油，十三香，盐，味精，酱油，腐乳汁，所有材料放到一起和匀
发酵完的玉米面加小苏打，轻轻拱揉至均匀。然后用手揪面，揪一个包一个。直接放到开水的锅里蒸熟。