酸菜团子
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步骤1/6
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玉米面加少许白面,比例大概4:1,加酵母和匀发酵
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步骤2/6
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酸菜切碎用冷水洗几遍就行,然后用力攥干
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步骤3/6
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油嗞啦切碎备用
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步骤4/6
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葱姜切碎备用
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步骤5/6
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酸菜,油嗞啦,葱姜末,豆油,十三香,盐,味精,酱油,腐乳汁,所有材料放到一起和匀
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最后一步
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发酵完的玉米面加小苏打,轻轻拱揉至均匀。然后用手揪面,揪一个包一个。直接放到开水的锅里蒸熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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