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瞳c吃货小课堂 糖醋排骨(3/5)
排骨用冷水焯一下，去血水。为了防止一会油煎迸溅，我放置了一会没有太多的水。
切好葱姜蒜，好吧，原谅我切的很丑，不过不影响吃。然后锅中倒油烧热，放入大料和葱姜蒜放排骨翻炒。
将醋等调料混合倒入锅中，小火熬炖，我没有放盐，因为酱油放咸度我觉的刚刚好，如果口味重的话可以少放一些盐。
等汤汁收紧的时候转小火慢慢收汤，颜色基本出现了。
当当当，出锅啦……豆果优食汇买的排骨，很不错，推荐给大家可以试试。开吃啦……