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瞳c吃货小课堂糖醋排骨的做法

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瞳c吃货小课堂糖醋排骨

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晚上饿了临时决定做点肉吃，快速出锅糖醋排骨，味道也不错。

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配菜(中级)

油一点就够

、

大料 1-2瓣

、

葱切成小片

、

蒜 1-2瓣

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

白糖 3勺

、

醋 4勺

、

清水 5勺

、

排骨 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨用冷水焯一下，去血水。为了防止一会油煎迸溅，我放置了一会没有太多的水。
步骤2/5 点击查看大图
切好葱姜蒜，好吧，原谅我切的很丑，不过不影响吃。然后锅中倒油烧热，放入大料和葱姜蒜放排骨翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
将醋等调料混合倒入锅中，小火熬炖，我没有放盐，因为酱油放咸度我觉的刚刚好，如果口味重的话可以少放一些盐。
步骤4/5 点击查看大图
等汤汁收紧的时候转小火慢慢收汤，颜色基本出现了。
最后一步点击查看大图
当当当，出锅啦……豆果优食汇买的排骨，很不错，推荐给大家可以试试。开吃啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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