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荷兰豆炒白果(
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白果冲洗干净,用热水焯烫一下,捞出沥干。香肠切斜段。(白果用15个即可,其余的可以煲汤用)
胡萝卜去皮切菱形片。荷兰豆去筋洗净。
热锅凉油,下入姜丝和蒜片爆香。在下入胡萝卜片翻炒。
倒入荷兰豆翻炒均匀。
在放入白果和香肠翻炒片刻。
最后放入木耳,加盐调味翻炒出锅。
这道菜有了白果的加入,味道很清香。