荷兰豆炒白果
白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。5岁以下的幼儿应禁吃白果。成人最好也不要长期服用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
白果冲洗干净,用热水焯烫一下,捞出沥干。香肠切斜段。(白果用15个即可,其余的可以煲汤用)
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜去皮切菱形片。荷兰豆去筋洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,下入姜丝和蒜片爆香。在下入胡萝卜片翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入荷兰豆翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
在放入白果和香肠翻炒片刻。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入木耳,加盐调味翻炒出锅。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜有了白果的加入,味道很清香。
白果很嫩,清洗时不要揉或搓。用开水烫一下可去除它的苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
荷兰豆炒白果的相关分类
荷兰豆炒白果的相关推荐
-
孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜
890709人看过 -
猪肚白果汤
201359人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32371363人看过 -
盐烤银杏(白果)
278184人看过 -
止咳化痰冰糖白果(银杏)银耳粥
76680人看过 -
白果炒芹菜
211543人看过 -
醋溜白菜
6874869人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1352296人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
174447人看过 -
鱼香肉丝
6001482人看过 -
酱爆鱿鱼
324696人看过 -
海带苗虾滑汤
500723人看过