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河蚌豆腐汤(0/4)
去腮洗净，刀背锤击蚌肉备用
河蚌入凉水，煮开焯水，过凉水切开成段
生姜葱末入油锅炒香，放入切好河蚌肉翻炒，入开水煮20分钟，放入豆腐，茨菰，木耳，继续煮开二十分钟。
放入盐糖适量，转小火煮10分钟到20分钟，装碗上桌，鲜美无敌。