石蜂糖枸杞燕窝的做法_菜谱

密盏一个，大约6-7g左右，一盏够两个人的量。用纯净水或者过滤水泡发~泡发时间为3小时左右。

将泡发好的燕窝，顺着纹路小心的撕开成条状，燕角的部分撕捏开来，这样炖出来的燕窝才口感均为。

讲撕好的燕窝，用小漏斗淘洗干净，滤净细毛。

将燕窝放入炖盅，加入过滤水或者纯净水（水量一定要控制好，水只要刚好覆盖燕窝就好）中火隔水炖煮半个小时，再快好的前五分钟加入石蜂糖和枸杞（石蜂糖遇到开水便很快融化了）。这样能更好的保持燕窝的营养物质。

半个小时，石蜂糖枸杞燕窝完成啦~