剁椒蒸花甲(
2
/8)
材料洗干净
花甲买回来用水养上两个小时吐沙，用刷子将两面刷干净，用水和姜煮开，将花甲放入，张开口马上捞出
自制的剁椒加鱼露，酱油，糖，挤入半个柠檬汁拌匀
将花甲放碟子中，调好的剁椒汁均匀铺上面
水滚蒸5分钟，取出将一个切圈的红椒撒上
撒上葱花，油烧滚均匀淋上，另外一个辣椒可以剪成花装饰
酸辣开胃
好吃停不下来
