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蜂窝煤蛋糕(
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准备食材,我用了柠檬汁,可以增加口感!
现将黑芝麻和黑米在料理机里粉碎!
蛋清蛋黄分开,蛋清部分加白糖打至硬性发泡,将柠檬汁加入即可!
将淀粉与黑芝麻粉混合,过筛加入蛋黄中,加入玉米油搅拌均匀。
将三分之一蛋清加入面糊中,搅拌均匀,最后将剩下的一起加入搅匀即可!
取出模具,将模具里刷一层油,好脱模,放入烤箱中!
叮咚,时间到,蛋糕出炉,一股香气扑鼻而来!
脱模,放凉之后用吸管将蛋糕打孔,,看上去像黑黑的煤球吗?
来个特写吧,好吃又与众不同的黑暗料理你学会了吗?小烘焙,大快乐,还有更多美食,快扫扫吧~~
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