木须虾仁(
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活虾剥壳放3滴料酒+一丢丢生粉+一丢丢姜末抓匀，腌二十分钟。
木耳温水洗净沥干水备用。
青瓜去皮切段备用。
打鸡蛋搅匀，热油煎好备用。
另起锅热油爆虾仁，虾仁变色后放木耳、青瓜和鸡蛋，（可再放多一丢丢油）大火翻炒3~4分钟，放盐调味，翻炒一下。
出锅装盘。开饭噜~。
