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五香卤蛋(2/4)
烧一锅开水，加入鸡蛋煮8分钟左右。
煮好的鸡蛋剥壳。
所有调料混合在一起，加入剥好的鸡蛋，然后加水，让水基本没过鸡蛋，这里建议用口径小一点的锅。 大火煮开后转小火煮20分钟，然后再汤里浸泡5个小时左右就差不多了。
成品~我是趁着外面有阳光的时候拍照，所以成品图里的卤蛋浸泡的时间还不够，再浸泡一段时间的话蛋白的外层也会上色。