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可乐红烧肉(0/14)
准备好可乐、调料及五花肉
新鲜的五花肉洗净
切大块
热锅凉油，煸香葱姜、桂皮和八角后盛出
放入五花肉
直至两面煎焦黄
放适量料酒
和少许冰糖
炒至冰糖溶化敛黏稠，重新倒入煸好的葱姜调料和可乐
加盖大火
滚开后，转入小火慢炖
卤汁快收干时，转大火滴少许老抽
添加少许食盐
炒均后，关火